Czasami w sklepie coś zobaczę, jakiś produkt, składnik i zaczynam w ustach czuć smak potrawy, którą z nim przygotuję. Tak było z gnocchi. Musiałam je kupić. Do tego filet z kurczaka, pomidory i wyszło całkiem smacznie ;) Składniki: gnocchi 15 pomidorków koktajlowych 2 filety z kurczaka 1/2 słoika suszonych pomidorów 1/2 szkl. passaty pomidorowej duża garść świeżego
2 10443Zainspirowaliśmy się tradycyjnym przepisem na łazanki, ale zamiast dużych makaronowych kluch użyliśmy gnocchi ziemniaczanych. Do tego prawdziwe leśne grzyby, kwaskowata kiszona kapusta oraz szczypta aromatycznych przypraw i ziół. Tym oto prostym sposobem na stole wylądowała prawdziwa wegańska uczta. Spróbujcie teraz i wykorzystajcie na wigilię! Składniki1 opakowanie gnocchi ziemniaczane Jawo 30 g suszonych grzybów 230 ml zimnej wody 2 łyżki oleju 1 duża cebula 250 g ciemnych pieczarek 700 g kiszonej kapusty sól cukier czarny pieprz 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżeczki kminku mielonego 4 ziela angielskie 4 listki laurowe ½ szklanki wody pęczek natki pietruszkiPrzygotowanieKAPUSTA Z GRZYBAMI: Grzyby płuczemy i wrzucamy do rondelka, zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu około 40 minut. Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy drobno posiekaną cebulę, aż się zarumieni. Dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i podsmażamy. Kapustę dwukrotnie przepłukujemy pod zimną wodą (sprawdzamy, by nie była zbyt kwaśna). Dokładnie odciskamy i siekamy. Kapustę dodajemy do podsmażonych pieczarek i cebuli. Smażymy około 5 minut. Po tym czasie dodajemy ugotowane grzybki razem z wywarem. Następnie przyprawiamy solą, pieprzem (około 1 łyżeczka), sosem sojowym, cukrem, kminkiem. Dodajemy ziele angielskie, listki laurowe i wodę. Dokładnie mieszamy, dusimy pod przykryciem około 30 minut, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie ściągamy przykrywkę, zwiększamy ogień i podsmażamy jeszcze około 10 minut, tak by odparował nadmiar płynu. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i mieszamy. GNOCCHI: Gnocchi ziemniaczane przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone gnocchi, mieszamy i gotujemy na dużym ogniu. Wyławiamy łyżką cedzakową, gdy wypłyną na powierzchnię. PODANIE: Do kapusty z grzybami dodajemy ugotowane gnocchi ziemniaczane, mieszamy i od razu podajemy. Może Ci się też spodobać...
Gnocchi z Kurczakiem (100g) Serving Size: 1 g. 150 Cal. 34% 12.6g Carbs. 45% 7.4g Fat. 21% 7.7g Protein. Track macros, calories, and more with MyFitnessPal. Join for DSuA.